矾土主要由一水硬铝石、一水软铝石、三水铝石等三种铝的氢氧化物所组成,武汉莫来石,常含高岭石、铁矿物和钛矿物等杂质。我国矾土生料的矿物主要是一水硬铝石矿物,少量是以一水软铝石为主,个别地区(福建、海南)则以三水铝石矿物为主。矿石类型多数为:一水硬铝石-高岭石型(D-K型)。铝土矿中的含水硅酸盐主要是黏土类矿物,有高岭石、叶腊石和伊利石。高岭石为细鳞片状结晶,有时可以见到结晶发育较好的晶体,高