为贯彻《人民共和国大气污染防治法》,防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染,环保总局定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下:1 主题内容与适用范围1.1 主题内容本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施的低去除效率。1.2 适用范围1.2.