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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。
微波杀菌牛肉干的技术特性
1、节能，加热均匀，节能。微波的穿透力很强，可以透过牛肉的内部加热，达到内外加热的效果，而且只有牛肉会吸收微波，因此，它的加热，加热均匀，热量损失小。与传统的电加热烘干方法比较，其能耗通常为1/3~1/2。
2、在干燥过程中进行消毒。微波具有热和非热双重杀菌的功效，既能保持食品原有的色泽、香味和风味，又不会对食品的营养成分造成损害，与传统的消毒方式相比，具有低温、、的特点，大型微波干燥设备价格，而且具有膨化的功效，大型微波干燥设备，使食品的味道更好。
3、控制方便及时，生产不受天气因素的限制，陶瓷大型微波干燥设备，无热惯性，微波功率大小、传输速度可连续平稳调整，24小时不间断生产。
4、微波杀菌装置在自身无热辐射的情况下，能提高工作环境。该产品的泄漏率达到了规定的标准。设备结构紧凑，占地面积小。
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工业用微波是一种的是利用微波对食物和其它物体进行加热的一种新型的炉子。这股电磁辐射的强度远超普通的电波，在接触到物体时，会产生一股强无法将其被金吸走，附导热；的现而在没有任何损耗的情况通过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘物质，却又不会损耗任何能源，相反，如果是带着食品和其、食物体，微波非但无法穿透，还会将其中的量给吸走。微波是一种在30000百万赫兹至300百万赫兹的波长范围内的无线电信号。在工业微波装置中，一般采用915MHz或2450 MHz工作，以避免对雷达及其它通讯系统造成影响。该隧道型工业微波装置主要包含一种设备本体200和一种微波电源，该微波电源由加热室201、多个磁性管202、高压变压器203构成，该加热室201将该微波能转化为热能，加热该对象，该加热室201布置在该加热室201的顶端，该磁控管202所要求的高压和细长电流大部分是由位于该装置本体200的底面上的一个微波高压变压器203构成所，污泥大型微波干燥设备，该变压器203经由高压电线204与该磁性管202相连，其目标在于补偿由于目前技术高压线损失导致在恒定电场中无法将电能全部转化为微波能，维修难度大等缺点。其特征在于：装置主体，加热室，复数个磁控管，其进一步包括灯丝变换器和电容器；灯丝变换器布置在加热室的顶端，并与磁控制管相连；灯丝变换器经由高压电线与高压变压器电气相连；在将灯丝变换器与高电压互感器之间的高压电线上布置有电容器；在装置本体内部或外部安装有高电压变压器。
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电磁波的光谱很广，无论是微波还是紫外线，都是一种电磁波，它的波长在0.1~1 m~1 m之间，而紫外线在50~4000 nm之间。常用的消毒方法是在微波和紫外线下进行。结果表明，在240-280纳米的波长范围内，工业微波装置的紫外线消毒，特别是253.7 nm波长的紫外线消毒。
细菌、成虫和病毒生物体是由水，蛋白质，核酸，碳水化合物，脂肪，无机物组成的一种凝集状态的媒介。由于微生物的各种生理活动都需要水分的参与，所以在水分的作用下，生物细胞的组成成分占75-85%。在微生物或病毒生物中，存在着具有特定偶极矩的分子，如水分子、含羟基、羧基团、氨基团等，这些分子对机体的生命代谢具有重要影响。由于其组织结构的不同，其介电常数、电导率和磁导率也各不相同，因此可以将其看作具有一定的介电损耗的电介质。微生物受到电磁波影响后，会产生一些生物效应，有热效应和无热效应。在灭菌的时候，它们就是通过这种作用来杀灭和控制细菌。
在电磁波的作用下，微生物体内的水分会产生某种程度的振动，产生某种偶极矩的水分子，随着外部电磁场的波动，产生振动，当电磁能转换成分子不规律的热能时，温度会上升，会引起分子间的氢键断裂，从而改变微生物的分子结构和特性，通常会被认为是改变或破坏了，即细菌中的蛋白质会发生变异，从而引起细胞的，这就是电磁波的热效应。
电磁波消毒是指通过电磁能对微生物的身体进行破坏，进而对其进行破坏，进而对其进行杀灭。
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