蔬菜配送中的冷冻难点 蔬菜冷冻对于蔬菜配送来讲的确是一个难题,就目前的蔬菜全过程来看,开始是农户在地里收种蔬菜,一般是早晨到中午采摘,下午由一级市场的供应商到产业园区收购 ,第二天才运行二级叁级的批发市场,再到零售商,中间要经历两天以上才能够到顾客小筐中,那么长的状况下不容置疑会导致蔬菜的不新鲜,很多蔬菜配送企业选用的是冷藏再冷链运输配送来解决,食堂蔬菜配送,那般便会导致蔬菜配送的成本上