联丰年糕机械为大家说说年糕历史年糕作为一种食品在具有悠久的历史。人吃年糕,主要是炒、汤二种。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。 联丰年糕设备:打年糕的习俗打年糕是门学问,也是