微波烘干设备对维生素类的影响? ? ? ? 在食品加工中，水果蔬菜类产品中的维生素是要受保护成分。有研究发现，微波对维生素的破坏比常规加工要小的很多。因此，微波加工工艺对水果蔬菜很合适，花椒微波烘烤设备厂家出售，从维生素营养价值方面来衡量，微波加热是高质量的。? ? ? (1)维生素C? ? ? ?其损失的主要原因是很容易被氧化。加热是维生素C含量减少的主要原因，温度越高，作用
