草木灰其中含量很多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，有机肥原料草木灰，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为很高。在等钾量施用草木灰时，肥效好于
