近年来，随着食用菌栽培技术的普及，食用菌植面积的迅速扩大，品种不断增多，已成为我国农业生产中的主要经济作物之一.栽培各种食用菌以后留下的固体废物叫蘑菇渣，蘑菇渣加工，简称菇渣，又叫菌糠，菌渣，下脚料等.在种植蘑菇的地方，蘑菇渣，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。实践表明:100kg培养料，
