教学使用的传统啤酒试验设备应用落后的发酵工艺和设备，设备配置不完整，基本上手动操作，试验差参数不准确、操作困难，无法满足教学内容与现代啤酒发展适应的要求；而且传统啤酒试验设备基本上以手动控制为主，由于啤酒发酵周期一般要10余天，夜间必须专人值班，这对于试验学生白天的学习影响很大，而且容易出现操作记录与实际生产不一致的现象；并且传统啤酒试验设备由于设备简陋、手动操作点多，不安全，经常会
