在综合利用方面，食用菌废料可生产沼气、饲养蚯蚓、加工有机肥（有改良土壤作用）等，有机肥原料蘑菇渣，因为菇渣养分丰富，ph值一般为 5 - 5.5，持水量为 372%，全氮为 1.62%，全磷为 0.454%， 氮为 212mg/kg，磷为 188mg/kg，有机质 60 - 70%，蘑菇渣
