贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 大限度地保持一些农产品原有的和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,湖北冷库,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和。农产品采后,仍然是一个活l体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,果蔬保鲜冷库,结果会造成农产品腐l败变质, 失去鲜度和食用