鸡粪中粗蛋白含量较高，一般为20％～40％，高于一般的能量饲料中的粗蛋白含量；几乎与大豆相当。但鸡粪的粗蛋白中非蛋白氨可占45％左右，主要是尿素、尿酸、氨等，不能被单胃动物利用。不过反刍动物瘤胃内的微生物可直接利用这些非蛋白氨，鸡粪肥一吨价格，合成菌体蛋白，其消化率85％左右。鸡粪经发酵处
