冷库设计材料除了隔热、防潮材料外，用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库使用中的建筑材料，大多处于低温潮湿的环境下，冷库工程，因此对所用的冷库设计材料有抗冻和耐水性的特殊要求。砖、石用于冷库外墙时要求标号不MU7.5，抗冻级不25级；若用于低温库内衬墙或内隔墙时，则要求标号不MU10，抗冻级不35级。 一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜的时间也越
