果醋饮料加工简述? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 果蔬加工流程简述(1)前处理:选择鲜嫩、肥壮、无色变的芹菜,去掉根,保留叶片,清洗干净;选择八成熟、新鲜、无病虫害的苹果,洗净并去皮、去核。(2)芹菜的取汁工艺:护绿、