? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?酱菜加工工艺? ? ? ?简介：一种酱菜生产工艺，包括以下步骤： 1、挑选待加工的蔬菜及副料，清洗后分切备用； 2、对切好的蔬菜及副料进行腌制；脱水处理； 3、加入95℃?100℃的酱汁进行浸泡；5
