要灭菌，平时仅靠热水冲刷是远远不够的，还要使用洗涤剂，可以在100摄氏度的高温热水里进行泡洗，利用细菌不易在高温中生存的特性进行的杀毒，在上述都做完后，再用水冲刷一次就可以达到消毒的目了。有时候，塑料砧板因为长期接触生熟吃，会留下各种残留物，所以难免有怪味产生，这个其实十分容易解决，只需要先在淘米水浸泡3到五分钟，然后用新鲜的生姜来擦洗砧板，这样怪味就可以迎刃而解了。此外还有一个生活小提示，新鲜食
