义乌国荣食品有限公司，鱼干批发，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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鱼干怎么做好吃又简单？
一般江南冬天腌的鱼不是很咸的，主要是把鱼晒干，10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。
1、青鱼干，切成块蒸了吃香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）
2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，鱼干加工厂，然后切成薄片享受。
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盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。
然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10～15厘米。
经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，鱼干批发厂家，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。
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晒鱼干的窍门
1、铺开晒
假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒，寻找一些合适晒的器皿，衢州鱼干，平铺起来，然后进行晾晒。鱼小的话，如果串起来晒会非常的麻烦。
2、剁开后用细木棍撑开晒
对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果也非常的好。
国荣鱼干品种多样(图)-鱼干加工厂-衢州鱼干由义乌市国荣食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。义乌市国荣食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为腌、腊肉具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
产品：国荣食品
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产品价格：议定
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物流说明：货运及物流
交货说明：按订单