冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备冷库关键作为对食品类、奶制品、肉类食品、水产品等的控温储藏冷气设备，冷库事实上是一种超低温冷库（冷藏库）也归属于冷冻设备的一种与电冰箱相较为，其致冷总面积要大许多，但她们有互通的制冷工作原理。一般冷库多由制冷机组致冷，运用汽化温度很低的液态（氨或冷煤）做为冷却剂，使其在底压和机械设备操纵的标准下蒸发，消化吸收贮藏库内的发热量
