厨房排烟的工作原理介绍在厨房里面产生了油烟之后，进气口的烟气是会进入到排烟的管道中，这样的话就会跟下层中往上排出的烟气相遇，这样的两股的气流在相遇了之后，就会形成涡流和空气幕，而这里所产生的涡流和空气阻滞幕就会对下层排放的造成一定程度上的阻碍，如果是有防火止回阀被油污粘住了，这个时候开启就会失灵的，这样烟气的上行也就会有阻碍的，这样厨房
