食品饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角。 次数用完API KEY 超过次数限制
食品工厂洁净厂房的照明用于为工作人员创造一个明亮、舒适的光环境，以提高工作效率，手术室净化，降低视力疲劳，保护工作人员的视觉健康。为获得优良的光环境，厂房净化，必须确定合理的照度，选择配光合理的灯具，选择适当的室内各表面反射比，使室内各部分亮度和照度均获得合理的分布，眩光得到控制，并有良好的光色和显示指数。同时，净化，还应考虑经济性和美观。作为食品工厂洁净室的照明设计要求的非常重要的一点就是要考虑灯具选择和安装中的气密性、防尘封堵措施。①照度标准，按照我国《洁净厂房设计规范》规定。它是根据对电子、冶金、电信等100多个洁净车间的现场调查和照度实测得出的结果。 次数用完API KEY 超过次数限制
它是根据对电子、冶金、电信等100多个洁净车间的现场调查和照度实测得出的结果。设计食品工厂洁净厂房的照明时应使室内空间尽量开阔明朗，对空间照度的要求比一般车间有所提高。减少工作人员在无窗洁净室内沉闷关闭的感觉。加大混合照明中一般照明的比例是提高空间照度的有效办法。国外无窗厂房一般照明占混合照明照度的20%~30%，而我国为了节省能源，一般照明占泥合照明照度的10%~15%。
②眩光限制，食品工厂洁净厂房内照度较高，限制眩光对提高工作效率、降低视觉疲劳、保护视觉健康有十分重要的意义，我国洁净厂房设计规范没有制定限制眩光的标准 次数用完API KEY 超过次数限制
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