食品检测种类繁多油品检测我们日常食用的食品种类繁多,但是不管种类有多少都要保证食品的质量安全,下边质佳检测小编给大家汇总一些常规的食品检测项目。理化指标:颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高酸钾消耗量营养成分检测碳水化合物:总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖脂肪:甘油