在襄阳,找一家牛肉面馆,远比找包子店容易。因为在襄阳,早餐只分两种:面(包括牛杂/牛肉/豆腐)和其他。襄阳牛肉面里的牛肉,多用新鲜宰杀的牛肉,即使卤过,也喜欢讲求富余汁水的口感。然而一碗的襄阳牛肉面,很难取悦外地人的口味。厚厚的一层牛油,牛肉面培训费用,冷天不吃快点就糊嘴,咸且辣不是一般人能承受的早餐之重。