紫花苜蓿有“牧草”的称号，紫花苜蓿在所有常见牧草作物当中，是具有营养价值的一种。事实上，按照它字面上的翻译，意思就是“所有食物之父”。由于它的根部伸入土壤里达30英尺（九公尺），因此可比其它植物吸取更多的矿物质。这种营养丰富的植物，
