杀菌锅原理杀菌锅杀菌锅
一、用蒸汽杀菌时，打开所有排气阀，同时通过蒸汽阀向锅内通入蒸汽，待锅内空气被充分排除后关闭排气阀。随着蒸汽量的增加，锅内压力和温度不断升高。
二、用热水杀菌时，粽子杀菌锅，打开所有排气阀，将热水贮罐内预先制备的热水送入杀菌锅内，热水将罐头淹没后，关闭排气阀、溢流阀，打开加压空气阀，使杀菌锅内压力升至需要的压力，并在杀菌过程中保持稳定。蒸汽对水加热杀菌，杀菌结束后，排出杀菌热水，并对罐头进行冷却。
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双锅（三锅）并联杀菌锅原理杀菌锅杀菌锅
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双锅并联杀菌锅
全水杀菌，杀菌锅厂家，两台杀菌锅交替使用同一批杀菌水工作，一台杀菌锅内的食品处理完后，直接将高温水注入到另一锅内节省处理水和热量损耗，比双层杀菌锅提高2∕3产能。采用双锅热水循环杀菌，需先将杀菌锅内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
三锅并联杀菌锅
两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，一台杀菌锅内的食品处理完后，当另一台杀菌锅仍在工作时可先将高温处理水注入热水罐内，杀菌锅，减少处理水和热量的耗损，减少等待时间，比双层杀菌釜提高一倍产能。
电脑全自动杀菌锅采用德国西门子PLC控制，操作界面采用西门子 触摸屏。画面简洁明了，设备界面与设备配件一一对应，可以及时查找设备问题。设备采用电脑一键式操控，极大的减少了人工工作强度，同时因为操作精度的提高，更好的保护产品。
全自动杀菌锅采用温度传感器，压力传感器，以及远传液位传感器，设备带数据校正，同时设备带机械探测，保证探测值得稳定准确。
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