企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
肉丸流水线一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。简单来说以做猪肉为例，就是先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，后放入成型机内制成圆形物。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
打浆机小的型号一次装肉2斤左右到大的一次装肉10斤左右都有，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。
肉丸机这么好用，那么它还有哪些特点呢？
1、肉丸机模拟人工匙子成型的原理，设计精心制造而成，生产的肉丸，具有弹性佳，口感好，外表光滑。
2、只要把肉浆放入肉丸机的料斗内，启动肉丸机即可自动生产肉丸，生产出的肉丸口感爽脆，味道鲜美。
3、肉丸机采用不锈钢材料制造，美观，利于清洗，符合食品卫生标准。
4、肉丸机主要配件采用精加工，结构精密，操控方便，传动稳定，出品率高。
5、肉丸机生产出来的肉丸重量在8～25克/个，馅料多少，摇摆丸子机视频，生产速度，都可以随时调节，产量可达140～420个/min，相当于12 到18个人同时手工制作肉丸的效率。
6、肉丸机生产出的肉丸直接落到摆盘中，减少人体对肉丸的接触，可以更加安全卫生。
7、肉丸机结构设计合理，一人或两人都可操作。拆装，清洗，维护都很方便。
8、肉丸机可制作各种口味的肉丸，鱼丸，猪肉丸，牛肉丸，鸡肉丸等等。品种多样，多样化经营，可以降低成本，提高利润。
肉丸机手工牛肉丸制作过程：
1.精选新鲜的后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。
2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得，变成肉酱，使之起胶。
3.再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌和，把它捶成“肉膏”状。再用手抓起肉酱团用力掼甩于瓦内，如此反复多次，直至扯开肉酱又突然放手，它能迅速自动缩回原状为度。这样做出的肉丸爽脆而有弹性。
4.接着将做好的生肉丸置开水锅中速煮，让其先沉后浮，捞起再进油锅稍炸（煮）一下。炸（煮）时，一见肉丸膨胀，即要捞出。
5.吃时再放入靓汤中稍煮，配以少许生抽、芜荽等香料，那是色、香、味俱佳。
金华摇摆丸子机视频今日行情由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂是从事“滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李家义。
产品：诸城瑞恒机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单