煮的时候需要注意哪几点?卤肉是人们特别喜欢吃的一道食物,卤牛肉,卤卤肉,卤鸭肉等等。现在不仅仅在街上可以买到各种的卤肉吃,很多人为了讲究卫生,要在家自己卤肉吃。煮的时候需要注意哪几点?卤肉的特点就是软嫩,入味,但是如果要想让肉成为这样的话,卤味排行,是必须要花长时间去焖煮的。卤肉是人们特别喜欢吃的一道食物,卤牛肉,卤卤肉,卤鸭肉等等。现在不仅仅在街上可以买到各种的卤肉吃,很多人为了讲究卫生