禽胗剥胗机在使用的过程中，只需要人工把黄皮割开，然后放到机器上。机器就会自动的把黄皮去掉。整个过程中只需要一个人操作。而且每个人的操作工作量在每小时300公斤左右。使之实现相对转动，从而达到剥去鸡胗和鸭胗里面一层黄皮的要求，该剥胗机解决了人工操
