使用大功率商用电磁炉产品后，应将功率范围调整到小的位置。 切断电源后，拆下铁锅。 此时，请勿在面板的加热范围内直接用手触摸。17、电磁炉必须配铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。 电磁炉不能用玻璃、铝、铜等非强磁性物质的锅容器加热食品。 这些非铁磁性物质不会升温。 此外，铁制、不锈钢或搪瓷锅底部的直径请勿在12cm以上，底部的凹凸请勿在2mm以上。 (有些双层复合平底锅不适用于商用电磁炉，购买时请注意。 ）
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使用电磁炉需要注意些什么？
使用时转动电磁炉手柄时，不要用力过大，商用电磁炉生产厂家，以免损坏开关。
使用电磁炉时，切勿关闭电源开关，以免损坏电源开关。
电磁炉的清洗应在停电后进行。严禁用水冲洗或用蒸汽清洗机等方法清洗。
操作电器时要注意，因为戒指、手表等。当它们靠近炉子表面时可能会被加热。
从传统的煤气灶到电磁学、电陶炉、微波炉等高科技产品，这些技术产品正在改善人们的生活，提升效益和生活质量。
大功率电磁炉锅体材料的要求 由于非导磁率材料不能有效地聚集磁力线，所以几乎不形成涡电流，几乎不产生热能。 另外，导电性特别差的磁性材料由于电阻率过高，产生的涡电流小，商用电磁炉，产生的热量也小(P=I2R )。 大功率电磁炉使用的材料是导电性较好的铁质材料，是合金材料和复合体。 通常，多功能商用电磁炉生产厂家，电磁炉锅使用生铁、A3铁锅、不锈钢锅等
由于大功率电磁炉的热源不是从电磁炉自身发热，而是从炉灶底部传导到炉灶，因此热效率比所有电饭锅都高出近1倍，使器具本身高速发热。
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