在不锈钢烟熏炉体内底部中部位置，放置木屑，果糖，小型烟熏炉，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏，烟熏炉熏制前首要查看烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟锅底盘有无其他杂物；
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烟熏炉采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速，设备提高换热面积90％以上，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性，韶关烟熏炉，糖熏炉设备具有温气排气功能，烟熏炉厂家，保证产品上色均匀性，加快产品上色排气过程，缩短加工时间。
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烟熏炉其优点是：不含致癌物质，熏制出的食物；可大量的减少传统式方式 在厂房仓库、机器设备等多方面的投入资金；烟熏炉能实现高频率性、光泽度、持续化生产制造作业，进一步提高生产效率的问题；
烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间较短、工作强度低不造成环境污染，且对肉制品起防腐、保鲜、延长质保期等主要用途。
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