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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司
真空和面机应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
全自动真空和面机是我公司自行研制开发的和面机，主要适用于各种面食产品的加工，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果，采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，水饺真空和面机，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。
和面机安全把持规程
1、在开机前应负责检查设备情况及电路情况，100型真空和面机，确认无误后方可开机利用。
2、反转时间不克不迭过长，翻斗倾斜到位后利用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。
3、把持人员在机器运转进程傍边，不克不迭将手放入箱斗内。
4、把持人员每天应往注油孔内加注润滑油;保持每天清理，150型真空和面机，全自动真空和面机，保持和面机清洁三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，天津真空和面机，维修或和面完毕需清理剩面时应先察看可否断电、再结束下一步把持。
6、如果创造设备运转异常，应立即关掉电源通知包管部维修。
相关介绍：采用的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，小型真空和面机厂家，使面条更加富有弹性，筋道十足。特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。
全自动真空和面机 关键词：该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工、行业的同类作业。
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产品：富瑞德食品机械
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产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单