本烟熏炉主要由炉体、加热生烟系统、循环排风系统等组成。
1、炉体：炉体内各部件及外壁均采用不锈钢制造，克东烟熏炉，耐腐蚀。将相关食品摆在烟熏架上，推入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、循环排风系统：烟熏炉体顶部装有双速排风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀，保证食品的质量。
3、生烟系统：上部为加热锅，由炉体外的点火开关按钮控制大小，烟熏炉厂家，香熏料受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制上色食品。
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依据肉制品的熏制要求及工艺流程来调整、挑选所需求的工艺；同时调整好相应的烟熏炉温度和时刻，一般情况下烟熏炉熏制的温度设置在70度以内。
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烟雾发生装置采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁，炉体采用双层不锈钢结构，烟熏炉生产厂家，不锈钢夹层中填充保温材料，降低能耗。各工艺参数（时间、温度等）由人工控制，可确保准确无误。
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