电陶炉与电磁炉的本质区别:电陶炉采用红外加热技术原理，通过炉板上的镍铬丝发热，全自动电磁炉定做，发热时发出红外线。电磁炉采用电磁场基本原理，通过在铁锅上产生涡流问题产生大量热量。
电陶炉与电磁炉的区别效果: 电陶炉在加热时真正实现了均匀加热的功能，可连续加热，可在100-2000w 的功率范围内连续调节，真正实现了温屋火的功能。东莞电磁炉采用的是间歇性的加热处理方式，在加热的时候我们不能进行持续，对于环境温度的可控性不强，不具备学习一些研究高温的爆炒效果。
清洁电磁炉风扇网罩的正确方法是(因机型而异):用干净的布清洁风扇网罩外部，全自动电磁炉订购，然后用随机赠送(或自行购买)的软刷清洁网罩即可。 这里有一点需要特别注意。 如果电磁炉需要清扫风扇内部，建议把电磁炉送到制造商的保证点完成。 自行解体处理是很危险的事情，所以不要轻易尝试。
电磁炉的外壳也比较容易弄脏，外壳的清扫比较简单。 用中性洗涤剂和柔软的布清扫就可以了。 油污严重的部分可以用重油污清除剂清洗，但清洗后请立即用清水擦拭，电磁炉，注意不要让洗涤剂腐蚀电磁炉的外壳。
大功率电磁炉锅体材料的要求 由于非导磁率材料不能有效地聚集磁力线，电磁炉价格，所以几乎不形成涡电流，几乎不产生热能。 另外，导电性特别差的磁性材料由于电阻率过高，产生的涡电流小，产生的热量也小(P=I2R )。 大功率电磁炉使用的材料是导电性较好的铁质材料，是合金材料和复合体。 通常，电磁炉锅使用生铁、A3铁锅、不锈钢锅等
由于大功率电磁炉的热源不是从电磁炉自身发热，而是从炉灶底部传导到炉灶，因此热效率比所有电饭锅都高出近1倍，使器具本身高速发热。
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