双层水浴杀菌锅原理杀菌锅粽子杀菌锅
双层水浴杀菌锅
双层水浴杀菌锅主要由上下两只卧式高压容器组成,上方的是预热水贮罐,下方的为杀菌锅,贮水罐和杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。贮水罐中的预热水通过管道流入杀菌锅,杀菌时通过循环泵使热水在贮水罐与杀菌锅之间循环,使锅内温度分布均匀。杀菌结束时,热水回流入贮水罐。
水浴式杀菌锅有一下优点:1、罐头在杀菌和冷却的开始阶段所受的热冲击较小,杀菌锅,故较适宜于玻璃瓶罐和软罐头的杀菌;2、节能,杀菌结束后,热水可以回收为下一次杀菌使用;3、杀菌锅内热水可通过泵循环而使锅内温度均匀一致。
丰昌机械主营:杀菌锅,饮料杀菌锅,夹层锅,包装机等


不锈钢双层杀菌锅设备杀菌锅
电脑半自动型
电脑半自动型:杀菌锅采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,凉皮杀菌锅,(主要控制补1气,粽子杀菌锅,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
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杀菌锅的分类:
杀菌锅的分类有哪些呢?
从控制方式上分有五种,杀菌锅双层水浴式杀菌锅,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
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1.水浴式、喷淋式两用。
2.杀菌方式可随意切换。
3.杀菌水循环使用。
4.降温水可循环使用。
5.PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。
6.多次升、降温。(线性控制)
7.杀菌工艺自动存储功能。
8.杀菌温度、时间记录功能。
9.手动、自动分离,可单独操作。
10.温度、压力、水位异常报警。
11.电子温度偏差校正。
12.电子超温度自动保护。
13.电子、机械双超压保护。
14.电子、机械双安全连锁。
15.锅内各点温度差(热分布)±0.5℃
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