明朝制茶法促进当代茶叶的形成明代制茶法推动当今茶叶的建立一般认为当代茶道文化始于明代，虽说宋代的喝茶艺术发展到了高峰，但到了明朝却倡导简易。由于朱元章汲取宋朝经验教训，觉得宋朝太过追求享有才会导致，因而逐渐实行茶饼。这也让茶的品种慢慢地多了起来，在明朝之前大多数食用的是绿茶叶，制茶方式一般是蒸。 诗人白居易相关茶的诗词
