为什么羊奶从口感上品尝比牛奶更细腻呢?丝路兵团较小的脂肪球意味着更大的表面积,使得脂肪接触脂肪酶的机会更多,这也是羊乳脂肪易消化的原因之一。(摘自:羊乳营养成分及功能特性的研究进展《食物与营养》) “羊奶”尽管早已作为乳品, 为人所知。 但跟牛奶的多维度比较, 足以说明羊奶在营养上的优越性。 总结一句话: 营养健康不容忽视, 每天一杯