高温杀菌锅的使用方法 如何使食品的保质期更长?延长食品保质期主要就是要yi制细菌的生长,而细菌的生长则少不了满足其生存条件的温度、湿度。所以,我们可以通过从源头杜绝这种环境的产生来yi制细菌的繁殖,那就用到了高温杀菌锅,本期让单层卧式杀菌锅厂家带我们一起来了解一下。 在食品的高温杀菌工作中,杀菌的主要对象是肉毒杆菌,这是一种耐热性厌氧菌,会产生对人体造成致命伤害,在121℃环境下3分钟会失