杀菌锅的日常注意事项 杀菌锅的功能是通过高温高压来给产品杀菌,使产品达到商业无菌的状态.使食品在常温下能够长期保存.同时保持食品原有的营养,味道等.罐盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长.因其具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.受到食品厂家的青睐。 1、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净.外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪
