商用电磁炉的工作原理是通过电路的控制将电能转换为电磁能，然后从铁材料中吸收电磁波转换为热能，从而达到加热的目的。 传统的加热方式是利用明火进行传导加热，但电磁炉无明火，是锅本体本身的加热，可以减少传导中不必要的能量损失。
用大功率电磁炉烧锅里的热水，在微晶玻璃还有余热的情况下，用干净的棉布蘸热水，刷牙，迅速用力卷成微晶玻璃_，全自动煮面机定制，污垢被清除，多次擦拭，微晶玻璃就会变得光亮。
商用电磁炉的零件
1 .电源线功能： 将外部商用电源导入电磁炉，肇庆全自动煮面机，由于电磁炉的耗电量大，强烈要求电源线的过电流能力，全自动煮面机，如果芯的直径太小，电源线会发热，长期使用会导致外皮变硬，烧毁。 特征：电磁炉现有电源线的线心直径为1.0mm2，可以流过8A的电流。
2 .风扇功能： 风扇是在电磁炉内散热的部件。 现在风扇有三种类型的风扇。 一种刷子风扇，两种无刷风扇。 无刷风扇有12V和18V两种。 特征：无刷风扇更耐久，风量更大噪音更小。 有刷子风扇的噪音源主要是气流音。
大功率商用电磁炉外部自然因素的条件保护：
1、电网电压保护：电压高或电压电磁炉的工作电压范围时，出现保护。 保护的性质是强制等待。 显示故障代码(如果有显示功能)。
2、电磁炉内部过热保护：保护触发温度多为90至95，解除温度为60至70。 保护的性质是暂停，全自动煮面机报价，会显示故障代码。 监控温度达到110度时，保护电路将强制关闭。 )过热保护时，容易被误认为是“断续加热”故障。 ）
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