1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰降温以防止发酵。4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过