不锈钢的型号，按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种早的不锈钢。也用于手术刀具，可以做的非常光亮。高强度刃具钢，含碳稍高，江海440C不锈钢材，经过适当的热处理後可以获得较高屈服强度，440C不锈钢材出售，硬度可以达到58HRC，属于硬的不锈钢之列。440C不锈钢材 经获
