浓香型白酒可以形成五种不同风格特征的典型酒体在一年四季的酿造过程中，气候、温度、湿度差异较大，参与浓香型白酒酿造的微生物种类、数量存在差异，这让不同季节的糟醅发酵情况不同，所产的酒各具特色。通过一定时间的贮存，浓香型白酒可以形成五种不同风格特征的典型酒体，分别为窖香（窖泥微生物代谢生成的特殊符合香味）、陈香（一定时间贮存带来酒体柔雅、醇和、细腻）、浓香（香气丰满且入口饱满厚重）、
