果蔬油炸机
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，国产果蔬油炸机厂家，降低成本。该设备是集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，秋葵果蔬油炸机，将要加工的产品放在这种负压状态下，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，更好保留产品的营养物质，并保持产品原有色泽和形状。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
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真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品脱水膨化。经过加工的产品，口感酥脆，含油量低。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，形成疏松多孔的组织结构，果蔬油炸机，使口感更加酥脆。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，国产果蔬油炸机批发，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。明贵真空油炸机，设备采用的是304不锈钢制作，坚固，可实现产品不同工艺的加工生产。 在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
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