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福建源古餐饮管理有限公司













好吃到跟你走的提拉米苏

提拉米苏的名字源自意大利语,有“带我走”的意思。选用意大利马斯卡布芝士,比利时法芙娜可可粉,安佳淡奶油和杏仁力娇酒精心制作。浓郁芝士气息柔滑奶油融入酒的清香,每天一上架就被抢光的人气甜品。

糖分赛高的焦糖炖蛋

主厨推荐甜品。焦糖的甜美想到就流口水,然而甜食不可吃太多,迷你的分量,连江活动配餐,wan美的口感,刚好犒劳自己又克制糖分输入。一顿自助里品尝一份还是很有必要的。



  在选择,布置自助餐的就餐地点时,有下列三点事项应予注意,一是要为用餐者提供一定的活动空间,除了摆放菜肴的区域之外,在自助餐的就餐地点还应划出一块明显的用餐区域,这一区域,不要显得过于狭小,考虑到实际就餐的人数往往具有一定的弹性,实际就铍上海冷餐会的人数难以确定,所以用餐区域的面积宁肯划得大一些,二是要提供数量足够使用的餐桌与座椅,活动配餐预定,尽管真正的自助餐所提倡的,是就餐者自由走动,立而不坐。



冷餐会流程。

  di一步:提前准备好所有人员参加会议的餐,酒水,一些需要加热的热菜可以在现场做,活动配餐咨询,如果有条件的话。

  第二步:会场的布置冷餐会定制,根据会议的主题,人员等布置相应的装饰,符合现场气氛。

  第三步:人员入场,安排一些节目或者是游戏。

  第四部:用餐时间,大家可以自由的用餐,活动配餐公司,根据自己喜好来自取。

  第五步:因为一般的会议或者活动在用餐之前就已经结束了,所以用餐之后就是现场的服务人员收拾餐具,打扫卫生,完毕。



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