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视频作者:虞城县顺达厨具厂
香菇水煎包:食材准备:
面粉、猪肉馅、香菇、发酵粉、清水、姜末、洋葱、盐、生抽、糖、油、香油适量。
方法步骤:
1、猪肉馅中加入姜末,生抽,砂糖拌匀,腌一晚待用;
2、香菇、洋葱切碎混合加入少许油拌匀,然后放入肉馅、加盐、香油拌匀成馅;
3、发酵粉放入清水中,再倒入面粉中,揉成团后发酵;
4、将面团揉成小剂后擀成面皮,肉馅包入面皮中;
5、收口捏褶,平底锅中放入少许油,全自动水煎包锅多少钱一台,将包子码入锅中小火煎;
6、清水中加入少许面粉调匀倒入锅中,过包子一半即可;待锅中水快烧干时转小火,然后晃动出锅。

做水煎包首先要我们将馅料和面团都准备好以后然后就可以直接制作水煎包了。首先将面团制作成一个个的小团,然后用擀面杖直接擀成面皮再把之前我们已经调好的肉馅用包包子的方法包进面皮当中去。我们将五花肉拿出来用刀剁成肉泥,然后放到碗里面加入葱、姜、蒜调味我们其实可以按照平常做饺子馅的方法来制作馅料,之后用筷子搅拌均匀以后加入少量的水然后将馅料调到与饺子馅一样的粘稠程度我们就可以放起来备用了。

迷你水煎包:1. 香菇提前泡发;锅中烧开水,放进小白菜烫一会,捞出,挤干水分,再放入香菇煮两三分钟,捞出。
2. 挤干水分的小白菜和香菇切碎;豆腐切丁,放适量油煎至定型;葱姜切碎。
3. 所有原料放在一起,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料。
4. 饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,煤气水煎包锅多少钱一台,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,旋转水煎包锅多少钱一台,按扁小剂子,擀成饺子皮。
5. 在皮中入馅料,包成带花纹的圆形。
6. 锅中放油,放入小包子;取一容器,放入玉米淀粉和水,南阳水煎包锅多少钱一台,搅拌均匀。
7. 待包子在锅中定型后,倒入淀粉水,盖锅盖,10分钟左右,听到吱啦作响的声音时,撒黑芝麻出锅即可。

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