做牛皮鼓的牛皮全部要用手工削，因为中间要薄，梅花大鼓，皮边要厚，梅花大鼓采购，机械做不来。一般要老皮，皮毛好看才能做，不能有擦伤。从古至今，牛皮大鼓制作行业都有“制鼓是徒弟，制皮是师傅”的说法，也就是说制牛皮是制作牛皮大鼓难度高
