人参水分 不得过12.0%（通则0832第二法）。 总灰分 不得过5.0%（通则2302）。 重金属及有害元素 照铅、镉、、、铜测定法（通则 2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测 定，铅不得过5mg/kg；镉不得过lmg/kg；不得过2mg/kg；不得过0.2mg/kg；铜不得过20mg/kg
