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今天小编给大家介绍一下关于海鲜使用干冰的知识：
干冰是固体的二氧化碳，它是由气体CO2做成的，各种规格海鲜使用干冰，因此在常温下很容易省掉，所以，要想让食用干冰保持的时间长久，就必须要尽量满足它需要保存的条件，也就是用什么方式来运输干冰才不容易融化。
食品干冰能保存长时间不会化掉，需要从干冰的使用，干冰规格以及储存方式、外部条件和运输方式等多个方面综合考虑，以求正确的估算干冰在运输中能维持的长时间。
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小编带您一起了解海鲜使用干冰相关知识，一起来看看吧！
干冰其实就是我们常见的二氧化碳气体，在挤压设备下挤压成液态干冰，然后在利用低温设备将液态干冰冷冻成固体干冰，那么海鲜使用干冰要怎么保存呢？
如果我们在购买海鲜使用干冰后，很多人会考虑干冰的存放问题，这个主要是因为干冰物理性质决定，容易挥发；现在给大家介绍一种可以让干冰存放周期变长的方式；如果干冰存放在干冰保温箱内，一般可以存放8-10天左右，如果小批量的话只能存放在泡沫箱内，这种保存时间大致3-5天，如果是使用颗粒干冰的话，建议购买干冰存储罐，这样也可以存放5-8天左右，具体的需要购买干冰的数量。
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切记在每次接触海鲜使用干冰的时候，海鲜使用干冰多少钱，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰海鲜使用干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重的伤害。汽车、船舱等地不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！
1.切勿让小朋友单独接触干冰！！
2.干冰温度极低，请勿至于口中，山西海鲜使用干冰，严防！！
3.拿取海鲜使用干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果！！)
4.使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间！！
5.干冰不能与液体混装。
6.不可置于密闭容器中保存
7.不可在裂的容器内存储干冰
8.弃置干冰只需让干冰自然挥发
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