餐厨垃圾堆放全过程中会造成很多的酸碱性和偏碱污染物污染水资源。餐厨垃圾在堆放全过程中，会造成很多的酸碱性和偏碱污染物，大量把垃圾中的重金属超标融解出去，金钢铂林，对水质另外开展有机化合物、重金属超标和微生物污染。在沒有采取措施污染控制方法的堆放时，在其中所水分含量和淋入的降水造成渗滤液注入周边的地下水和渗透到土壤，会给地下水和地表水导致比较严重的污染。垃圾假如立即弃入江河、湖水或是深海
