食品杀菌锅如何选择和使用 今天杀菌锅生产厂家小编和大家分享,食品杀菌锅如何选择和使用。 常见的杀菌方式包括: 高温高压杀菌:用的设备是高温杀菌釜。121℃高温杀菌时间从10-40min不等。根据食品性质和包装方式一般可将保质期延长6-24个月不等。 巴氏杀菌:巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式,一般在水沸点温度下进行。巴氏杀菌是早期的杀菌方法,利