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视频作者：武汉金汇鲜商贸有限公司
把腌渍到位的肉块一头贯穿穿透，一定要穿透猪皮，才不容易把猪肉裂开，用粗棉绳穿过，打牢结扣，防脱落。如果家中有院子，挂在院子里，半阳半阴处；如果家中没有院子，就挂在阳台上面，一定要打开窗口，保持低温，持续晾晒5-7天。开始熏制腊肉，准备一口刷洗干净的大铁锅，底部下入大米150克、干橘子皮30克、红茶20克、白糖20克等香熏料。上面架一个烤箱架，把肉块分散摆在烤箱架上面，用一个大纸箱剪一个临时锅盖，盖严铁锅，保证烟熏效果。大火出烟，特色腊肉，中火熏制20分钟，至肉块表面棕红油亮，看着都诱人。
腊肉是怎么做成的将买来的新鲜肉摊开，晾干水分；
准备好适量食l盐；
将食l盐均匀地涂抹要猪肉上，注意每个地方都要抹到，不然肉就会变质；
腌蹄膀时，要注意将食l盐抹到每一处；
将腌好的蹄膀放入缸中；
将腌好的肉放入缸中；
将所有腌好的肉一起放在大盆中，让盐水将肉浸泡三四天，就可以将肉挂起来风干，制作成美味的腊肉了。
零号土猪(多图)-特色腊肉由武汉金汇鲜商贸有限公司提供。“土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉”选择武汉金汇鲜商贸有限公司，公司位于：武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3，多年来，零号土猪坚持为客户提供好的服务，联系人：艾女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。零号土猪期待成为您的长期合作伙伴！
产品：零号土猪
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包装规格：不限
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交货说明：按订单
